Un événement très spécial a eu lieu au restaurant Solidaire, réunissant plusieurs générations autour de l’amour de la cuisine italienne. L’un des desserts italiens les plus célèbres était en effet à l’honneur : le tiramisu.
Les participants ont eu pour mission de confectionner le tiramisu selon la recette traditionnelle d’un véritable italien, Renato, venu spécialement pour l’occasion, en utilisant des ingrédients frais et de qualité fournis par le Restaurant Solidaire de la Face 06. La transmission et le partage étaient au rendez-vous de ce moment privilégié !
Au-delà de sa préparation et de sa dégustation, les participants ont eu également l’occasion d’en apprendre plus sur l’histoire de cet entremet !
Originaire de la ville de Trévise en Vénétie italienne, le tiramisu a une histoire fascinante qui remonte au XVIIe siècle. L’histoire raconte qu’il a d’abord été considéré comme une friandise pour les clients d’une auberge renommée de cette ville.
Les participants ont pu admirer leur œuvre d’art avec satisfaction.
Le clou de l’événement a sans aucun doute été la dégustation du tiramisu par les cuisiniers de ce jour. Et 60 parts de tiramisu ont également été servies aux bénéficiaires du restaurant solidaire le soir même.
Une belle récompense après une journée solidaire bien remplie !
