Toquissimes 4

Rubrique : ARCHIVES

5 grands chefs dans les restos U !

Le CROUS de Nice-Toulon et La Recette Magique s’associent, tout au long de l’année universitaire 2009/2010, pour vous ouvrir les portes de la gastronomie, vous faire découvrir ses saveurs et ses subtilités.

Les chefs de cuisine du CROUS et leurs équipes vous proposeront une fois par mois un déjeuner gastronomique au tarif de 2,90 euros, soit le prix d’un ticket de resto U (tarif étudiant 2009-2010).

Partenariat CROUS / La Recette Magique
Les restos U et l’éducation au goût ?
C’est le pari que relève le CROUS de Nice-Toulon et La Recette Magique.

Les déjeuners gastronomiques seront créés par quelques uns des plus grands chefs de la Côte d’Azur associés à La Recette Magique :

- en respectant les contraintes de fabrication de la restauration collective (coût, référence des ingrédients, faisabilité des menus à grande échelle, etc.),
- en utilisant des produits de saisons,
- en mettant les techniques des grands chefs à la portée de tous. v

Où manger mercredi 27 janvier 2010 ?

- Resto U Nice centre (campus Droit - 5 avenue Robert Schuman – Nice)

- Resto U Montebello (campus Sciences – 96 avenue Valrose - Nice)

- Resto U Carlone (campus Lettres – 80 boulevard Edouard Herriot – Nice)

- Resto U Hélios (campus Polytech’ Nice Sophia - 2240 route des Lucioles – Biot)

- Resto U Coudon (campus universitaire – 657 avenue du 1er BIMP – La Garde) en présence de Benjamin Bruno

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